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【甜。無罪2】苺の二重奏-Recipe6

【甜。無罪2】苺の二重奏-Recipe6

Health In Your Hand S2EP2
<Sweet No Guilt 2> - Strawberry Duo
Zero sugar Duo-color Strawberry Cheesecake

Ingredients [6-8 serving]
[A | cake base] Almond Flour (70g), Butter (28g) melted.

[B | cake body] Creamcheese (225g) room temperature, Egg (1), Steevia (choose: low sweetness - 3g, normal - 5g), Vanilla bean (1) get the seeds / vanilla extract (1/2 tsp)

[乙] 成份

[C | 頂層] 鮮忌廉 (200ml), Steevia (選擇: 低甜度 - 1g, 普通甜度 - 2g), 溶牛油 (18g), 士多啤梨茸 (30g), 辣木粉 (3g), 士多啤梨 (5-6 細粒) 心型切片

步驟[1小時準備​, 24小時食前雪藏]

將焗爐預熱至175°C(350F) 將所有A 材料混合在一起 . 將1湯匙混合物倒入蛋糕盤的每個格中,或將所有混合物倒入6寸圓型蛋糕盤中,用匙壓實。 餅底焗 12-15分鐘。
攪拌creamcheese至光滑,然後加入雞蛋和Steevia攪均。 從雲呢拿豆中提取雲呢拿籽,用刀劏開雲呢拿豆,然後用刀背將雲呢拿籽刮出來,加入B中攪均。
餅底應該在這個時間焗完,等待10分鐘使其冷卻,然後將B勺入每個蛋糕格(每格1.5湯匙)/ 或全部倒入6寸圓型蛋糕盤。

完成蛋糕底座

焗 14-15分鐘。

準備頂層,打忌廉至企身,加入Steevia。 攪均後,分成兩個碗 [D和E]
在D中,加入牛油和士多啤梨茸,用慢摺疊方式攪拌均勻。
在E中,加入辣木粉,用慢摺疊方式攪拌均勻。

[D][E]
[E] 左; [D] 右

這時,蛋糕應該焗完,關閉熱力,打開焗爐門一個隙,讓慢慢冷卻10分鐘。從焗爐取出,再冷卻10分鐘。
小心地從蛋糕格或蛋糕盤中取出蛋糕。
用匙羹將D勺在蛋糕上(約1湯匙) 或使用唧袋/唧槍。
使用唧袋/唧槍將 E 唧在蛋糕上(D層上)
按您的喜好放置士多啤梨片。
放入雪櫃24小時。

好好享受!

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