超級食品辣木

辣木保健是什麼 ?

大家都知道「醫食同源」的道理，本身營養滿分的天然辣木食品，也是寶貴草藥，可以除病養生。近年，辣木保健養生形成一股新潮流，而以辣木保健養生概念為本的各種辣木保健產品及辣木食品也應運而生，引起人們對辣木保健養生概念的關注及興趣，使得辣木保健概念及辣木食品走進尋常百姓家，推動辣木食品的巿場發展。

活旋辣木食品包含什麼 ?

辣木是自然界最富營養的超級食物之一，吸引不少提倡健康飲食人士，開發各類辣木保健食療，把以辣木作為材料製成的辣木食品推出巿場，冀望創出新的健康飲食文化。目前，巿面有售的活旋辣木食品推薦有乾燥的有機辣木葉、辣木茶、有機辣木葉粉及有機辣木葉粉膠囊等等。

超級食物辣木

印度辣木樹幹直立，樹高可達7至12公尺，綠色辣木葉子呈橢圓形，通常是互生2到3回羽狀複葉，葉質薄而柔軟，直徑約1到2厘米。辣木整株皆可吃，其中辣木花的氣味芳香，含豐富的鈣和鉀。將辣木花放進熱水中浸泡約5分鐘後加入適量的糖或蜂蜜調味，是海地人用來治感冒的小偏方，也可將花朵蒸過後加入一般沙拉中，或把花朵沾上酥炸粉漿下熱油進行兩次油炸，一道風味小食酥炸辣木保健食品便告完成。

不過，人們最常以它的嫩葉入餚製作辣木食品。在食物營養匱乏的非洲及南美貧窮國家，辣木是當地窮人的主要食物，最常見的是採摘野生樹上的辣木葉子，作為蔬菜加進熱炒料理中，來增加食物營養及味道。在印度，新鮮的辣木葉被加入其他蔬葉一起拌炒，或加入咖喱醬和湯內。

由於新鮮的辣木葉難以久放，所以，為了延長保存期，人們大都把辣木葉洗淨後進行乾燥工序。乾燥的辣木葉仍保全大部份營養，只須直接用熱水沖泡，馬上製成茶味香溢的辣木茶。另外，也有製造商把辣木葉加以焙煎，做成方便外出泡飲的辣木茶茶包。

有機辣木葉粉

除了製成乾辣木葉以及辣木茶之外，還可以將乾辣木葉碾成粉末，製成有機辣木葉粉。製作辣木葉粉最好使用幼苗或嫩葉，如果使用較老的辣木葉子，就必須先除去莖梗。辣木葉粉本身味道清淡，可以直接加進飲料或作食物調味料，吃法十分方便。那非洲迦納地區的人怎麼吃? 人們會把有機辣木葉粉直接放進以番茄為主菜的燉菜或湯羹裏面，為菜餚增色。最簡單的吃法是把辣木葉粉加入乳酪或雪糕中，也有以辣木葉粉取代抺茶粉，用於製作麵包、曲奇或蛋糕，都是不錯的辣木食品。

有機辣木葉粉膠囊

此外，也有將辣木葉粉放入食用膠囊，製成有機辣木膠囊，推薦更方便外出攜帶及服用。辣木膠囊含有豐富膳食纖維，每天服用兩至三粒，再飲用大量開水，便能輕鬆清除腸胃內積累的油膩，排走毒素和雜質，達到辣木保健及排毒功效。

餵母乳的媽媽想給予幼嬰最好的營養，一定渴望有更多乳汁及母乳營養更加豐富，服用辣木膠囊就可以如願以償。2013年公布一份研究報告，提到這種植物是天然催乳劑。媽媽在喂餔母乳期間，每天服食辣木膠囊，功效可以讓三個月後母乳內的營養有所提升，而植物裡面所含的胡蘿蔔素會轉化成維生素A，吃下母乳的初生嬰兒可以吸收足夠的維生素A，使眼睛受到更好保護，並且能增強嬰兒的身體免疫力，可見辣木食品功效多多。

有關活旋辣木膠囊及辣木茶推薦 - 常見問題:

1. 飲用辣木茶推薦有什麼功效及好處? 

常常飲用辣木茶，功效有鎮靜情緒，抗抽筋消炎，幫助入眠，增強身體免疫力等，是常見以辣木保健的方法。

2. 香港可以哪裡買到味道好的辣木茶? 

有興趣購買辣木茶的人士，請到活旋專門店或瀏覽活旋網頁。

3. 活旋辣木膠囊有什麼選擇 ? 

活旋辣木膠囊分為120粒(細裝)及240粒兩種。